Om meg

Bildet mitt
Åsgårdstrand, Vestfold

fredag 30. august 2013

Roser

Vi har vekslende hell med roser. Noen spiser på bladene, som blir helt bare. Disse rosa dufter godt og blomstrer lenge. De lilla Rhapsody in blue har også vært fine hele sommeren. Westerland som står i sørveggen får nok for lite vann og sturer. Blir nok plantet om neste sommer. To stk New Dawn har stått stille hele sommeren, men ser ut til å kvikne til nå. Vi får håpe på en snill vinter. 


mandag 26. august 2013

Gull fra haven

Jeg er heldig som kommer hjem til ferdig middag. Og alt er plukket i egen have. Wok m kylling. Takk Mari

søndag 25. august 2013

Bakepoteter

Tidligpotetene vi satt i slutten av april er flotte. Store bakepoteter og mange mindre.


Rødbeterg og sylteagurker

Vi har dyrket en god del rødbeter i år. Det ble en stor kjele til å koke, og så forsøkte jeg med å lage rødbetjuice i juicepresse. Det var ingen suksess! men kanskje med en appelsin oppi kunne det muligens smake godt.

Jeg sådde en pose med runde rødbeter, og en pose med avlange. Jeg er igrunnen mest fornøyd med de avlange, for det ble veldig passe størrelse på skivene til å sylte. 

Noen blir bakt til middag idag, med smør, salt og pepper.
Noen går i fryseren til senere bruk. Rødbetsuppe er godt.

Jeg synes vi hadde mange rødbeter, men da glassene var ferdige synes jeg at vi godt kunne hatt mer. Det er nok til eget bruk, men det er alltid hyggelig med selvdyrkede syltede rødbeter i gave.
Agurkene er som vanlig et sorgens kapittel. Drivhusagurkene blir noen underlige tjukke skapninger med masse knotter (men gode). De ute er bittesmå enda, men jeg fant noen som var ferdige. Jeg fikk nok til to glass til syltede agurker.
Hadde oppi litt skivet pepperrot, dillkroner og pepperkorn. Glassene skal få stå i tre uker før de testes.

onsdag 21. august 2013

Blomkarse

Vi har to typer blomkarse i Hagen. Den vanlige med røde, gule og oransje blomster, og en staudeblomkarse som jeg ikke vet hva heter. Noen som vet?



søndag 11. august 2013

Velkommen til åpen hage

Vi åpner vår hage for gjester søndag 18 august kl 12-17. Dette er i forbindelse med Det norske hageselskaps 1000 åpne hager. 
Vi serverer kaffe, saft og kake, og vi selger hjemmelaget syltetøy, stiklinger og div frø.
Velkommen!








Mer tomatsaus til fryseren


lørdag 10. august 2013

De første artisjokkene

Da er det klart for et av sommerens høydepunkter. Egenproduserte artisjokker med smørsaus. Mmmm.... Smaker SÅÅÅ godt!

Status i drivhuset

Her gror det godt i år. Men som vanlig får jeg ikke til agurker. Det kommer en av gangen på tre planter. Men alt det andre gror flott. 














Rødbeter

Dette flotte eksemplaret har vi rett og slett sådd og fått til i vår hage. Og det beste; det er mange flere. Her blir det mye deilige syltede rødbeter og varm leverpostei til høsten.

torsdag 8. august 2013

Middag

Sånn ble dagens fangst seende ut. Nå skal de på grillen.

Grønnsaker

Vi får middagsgjester idag, og jeg har opp barna til tre settepoteter.
Sammen med flere grønnsaker, laks og Creme Fraiche i folie på grillen, blir dette finfin middag.

onsdag 7. august 2013

Sylting og safting

Vi har tre bærbusker i Hagen. En rips, en solbær og en stikkelsbærbusk. I år bærer de utrolig mye bær.
Idag har vi laget 
6 flasker ripssaft
6 flasker solbærsaft
3 glass ripschutney
15 glass ripsgele
25 glass stikkelsbærsyltetøy
16 glass solbærsyltetøy

Og, nei, vi spiser ikke så mye selv :).
Vi selger når vi har åpen hage, og vi bruker til gaver utover vinteren.



Jeg er så glad i min grandtante Valborgs gamle saftdamper.

Og nytt denne gangen er et apparat som korker flaskene. Dette har kommet i hus fordi min elskede og livs lys har begynt med ølbrygging.