Frityrstekte hylleblomster

I tillegg til å lage saft har jeg forsøkt en dansk oppskrift jeg fant, på frityrstekte hylleblomster.

Frityrrøre

100 g hvetemel

1/2 ss sukker

1/2 ts salt

2 ss olje

2 eggeplommer

Blomstene dyppes i røren og får renne av, og stekes deretter ganske kort i olje.

Serveres med dryss av melis, og kanskje en vaniljeiskule?

Smakte godt.

VELBEKOMME!